به گزارش خبرگزاری آنا؛ تولید گوشت مرغ یکی از مؤلفههای مهم در تأمین امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات پروتئینی کشور به شمار میرود. مرغ به دلیل قیمت مناسبتر در مقایسه با بسیاری از انواع گوشت، سهم قابلتوجهی در سبد مصرفی خانوارها دارد و از این رو، میزان تولید و عرضه آن میتواند بهطور مستقیم بر دسترسی مردم به منابع پروتئینی و ثبات بازار اثرگذار باشد.
تداوم و افزایش تولید مرغ، علاوه بر پاسخگویی به نیاز داخلی، میتواند از شکلگیری کمبود و نوسانات شدید قیمتی جلوگیری کرده و زمینه را برای برنامهریزی دقیقتر در زنجیره تولید، توزیع و عرضه فراهم کند. در این میان، تأمین نهادههای مورد نیاز، مدیریت هزینههای تولید، توسعه واحدهای پرورشی و استفاده از فناوریهای نوین میتواند نقش مهمی در افزایش بهرهوری و پایداری تولید مرغ داشته باشد.
از سوی دیگر، ثبات در تولید گوشت مرغ به کاهش وابستگی بازار به واردات و تقویت ظرفیتهای داخلی کمک میکند و میتواند در کنار حمایت از تولیدکنندگان، دسترسی پایدار خانوارها به یک منبع مهم پروتئینی را تضمین کند.