در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه موکا شربت را مشاهده نمایید.
قهوه موکا نوعی نوشیدنی قهوهی ایتالیایی بر پایهی اسپرسو است که شباهت بسیاری به قهوه لاته دارد. وجه تمایز موکا با لاته در این است که موکا علاوه بر قهوهی اسپرسو و شیر داغ، مقداری پودر کاکائو یا شکلات مایع نیز دارد. نام این نوشیدنی برگرفته از نام شهری به همین نام در یمن است که در حاشیهی دریای سرخ قرار دارد و از دیرباز از بزرگترین صادرکنندگان قهوه به سرزمینهای اطراف شبه جزیرهی عربستان بوده است.