جغور بغور، نامی آشنا برای خوراکی اصیل که در سفرههای ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این غذا که با نامهایی، چون «جغول بغول» یا «واویشکا» نیز شناخته میشود، معمولاً با دل و جگر گوسفندی تهیه میشود، اما امروز قصد داریم طعمی نو و متفاوت را تجربه کنیم: «جغور بغور دل مرغ».
به گزارش مجله خبری نگار،در این نسخه، دل مرغ جوان و لطیف، جایگزین دل و جگر گوسفندی شده و در کنار پیاز داغ عطرآگین، سیبزمینیهای طلایی و سس گوجهای ملس، تجربهای جدید از این خوراک محبوب را برایتان رقم میزند. این غذای سریع و آسان، انتخابی عالی برای وعدههای ناهار یا شام، بهخصوص در روزهای پرمشغله است که میتوانید آن را با نان تازه نوش جان کنید.