یک مطالعه جدید پس از کشف توانایی توت فرنگی در کاهش التهاب مغز و کاهش احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر، مردم، به ویژه سالمندان را به خوردن آن تشویق کرده است.
به گزارش مجله خبری نگار، تیم تحقیقاتی به رهبری محققان دانشگاه راش در ایالت ایلینوی، اعلام کرد که بزرگسالان ۶۵ سال به بالا که مرتباً توت فرنگی میخورند، سطح پایینتری از پروتئین تاو در مغز خود دارند که در صورت وجود، میتواند منجر به بیماریهای ناتوانکنندهای مانند آلزایمر شود.