در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ کبابی مدیترانه ایی با سس ارده تند را مشاهده نمایید.
مواد لازم برای تهیه مرغ کبابی:
پاپریکا یا فلفل تند ۲قاشق چای خوری
آویشن خشک شده ۱قاشق چای خوری
ادویه(جوز هندی) ۱ قاشق چای خوری
پودر هل ونمک وفلفل یک چهارم قاشق چای خوری
۴ الی ۵ عدد فیله مرغ (که به شکل چهار گوش خرد شده باشد)
پیاز زرد خرد شده ۱ عدد
روغن زیتون یک دوم فنجان
۱۵ حبه سیر خرد شده
۳ عدد لیمو ترش ( که آب آنها را بگیریم)
۱عددفلفل سبز دلمه ای (که ان را به دو قسمت برش داده ایم)
۱ عدد فلفل قرمز دلمه ایی (که آن را به دو قسمت برش داده ایم)
۱ عدد پیاز قرمز (که ان را به دو قسمت بریده ایم)