درمان اختلالات خواب، رفع سنگ کلیه و درمان سردرد های عصبی تنها نمونه ای از “خواص بهارنارنج” و دمنوش آن است.
بهار نارنج یکی از محبوبترین فرآوردههای گیاهی در طب سنتی و صنایع غذایی است که از شکوفههای درخت نارنج بهدست میآید. درخت نارنج از جمله گیاهانی است که تمام اجزای آن، از گل و برگ گرفته تا میوه، کاربردهای فراوانی دارند. شکوفههای این درخت در فصل بهار ظاهر شده و با عطر دلانگیز خود جلوهای خاص به طبیعت میبخشند؛ در حالی که میوه آن در پاییز و زمستان برداشت میشود.
دمنوش بهار نارنج با ایجاد آرامش و کاهش اضطراب و تحریکات عصبی، تأثیرات مثبتی روی سیستم عصبی میگذارد. همچنین این دمنوش برای رفع قولنجهای عصبی و برطرف کردن غم و افسردگی بسیار مفید است.
در طب سنتی، بهار نارنج بهعنوان یک گیاه ارزشمند با طبع گرم و خشک شناخته میشود که برای آرامش اعصاب و تقویت بدن کاربرد گستردهای دارد. حکمای طب سنتی بر این باورند که نوع مصرف این گیاه تأثیر مستقیمی بر خواص آن دارد.
عرق بهار نارنج بهعنوان یک آبرسان طبیعی عمل کرده و رطوبت پوست را حفظ میکند. این ویژگی باعث میشود پوست شادابتر، نرمتر و درخشانتر به نظر برسد.
مصرف بهارنارنج هیچ محدودیت سنی ندارد و عوارض خاصی تاکنون گزارش نشده است. اما با توجه به خاصیت افزایش فشار خون، افرادی که فشار خون بالا و بیماری قلبی دارند نباید در مصرف آن زیادهروی کنند. مصرف بهارنارنج برای همه افراد و در سنین مختلف محدودیت ندارد، زیرا عوارضی برای استفاده از این داروی گیاهی مشاهده نشده است، اما با توجه به خاصیت افزایش فشار خون، برای افرادی که دچار پرفشاری خون همراه با بیماری قلبی هستند، مصرف زیاد آن توصیه نمیشود.
زیادهروی در مصرف عرق بهارنارنج موجب بیخوابی میشود. داروهای ضدافسردگی با خوردن دمنوش بهارنارنج تداخل دارند، بنابراین بهتر است قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت شود.
برای تهیه شربت بهار نارنج میتوان شکر، آب و عرق بهار نارنج را در ظرفی مخلوط کرد و روی حرارت قرار داد. پس از قوام آمدن شربت، مقدار کمی جوهر لیمو یا آبلیمو اضافه میشود تا از شکرک زدن پس از خنک شدن جلوگیری شود. برای بهبود رنگ و طعم نیز میتوان کمی زعفران دمکرده اضافه کرد. در پایان، شربت از روی حرارت برداشته شده و پس از خنک شدن در ظروف شیشهای دربسته در یخچال نگهداری میشود.