امروز برای شما کدبانوی عزیز و خوش سلیقه طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده تند را آماده کرده ایم.
#سیب_زمینی_سرخ_شده_تند
مواد لازم
سیب زمینی متوسط : ۸ عدد
سفیده تخم مرغ : ۲ عدد
پودر فلفل قرمز : یک و ۱/۲ قاشق چایخوری
زیره سبز : یک و ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه : یک و ۱/۴ قاشق چایخوری
ادویه ایتالیایی : ۲ قاشق چایخوری
نمک : یک و ۱/۴ قاشق چایخوری
طرزتهیه
از پیش فر را گرم می کنی با ۴۳۰ فارنهایت یا ۲۲۰ درجه سانتی گراد.
سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم ، سپس با چاقو انها را خرد می کنیم.
در یک کاسه بزرگ سفیده های تخم مرغ را خوب هم می زنیم.
در یک کاسه کوچک پودر فلفل قرمز، زیره سبز ، فلفل سیاه ، ادویه ایتالیایی و نمک را با هم مخلوط می کنیم. توجه داشته باشید که اگر شما ادویه ایتالیایی ندارد هر چند طرز تهیه آن در قسمت چاشنی ها در سایت وجود داره ، شما به راحتی می توانید آن را با پونه و آویشن جایگزین کنید .
سیب زمینی ها ی خرد شده را داخل سفیده تخم مرغ می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.حالا ادویه های را که با هم مخلوط کرده ایم را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
سینی فر را خوب چرب می کنیم و سیب زمینی ها را داخل آن می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم به مدت ۴۰ دقیقه.
بعد از ۴۰ دقیقه سیب زمینی ها را به آرامی بر گردانده و روی آنها را روغن سپری کنید و به مدت از ۵-۷ دقیقه که روی آنها هم کاملا طلای شود و نرم از فر خارج کنید.
#پیش_غذا