در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت مرغ را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
#کتلت_مرغ
مواد لازم
سینه مرغ متوسط : یک عدد
د پیاز متوسط : 2عد
سیب زمینی متوسط : ۳ عدد
تخم مرغ : ۲ عدد
زعفران ساییده : یک دوم قاشق چایخوری
پودر سوخاری : یک فنجان
نمک و فلفل : به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
۱.سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. ۲.سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم.
۳.کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم و آنها را در دیس می چینیم.
#کتلت_و_کباب