در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه کادایف پنیری را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
#کادایف_پنیری
مواد لازم:
کره: ۱۵۰ گرم
پسته آسیاب شده :۳ قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
پنیر لبنه: ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل: ۲ قاشق غذاخوری
رشته کادایف: یک بسته
مواد لازم برای شربت:
آب: یک پیمانه
شکر: یک پیمانه
گلاب: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اول شربت رو آماده میکنیم. آب رو روی حرارت میذاریم و شکر و گلاب رو داخلش میریزیم
و میذاریم جوش بیاد و غلیظ بشه
فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم
رشته ی کادایف رو با دست خوب ریز میکنیم و داخل تابه میریزیم و روی حرارت میذاریم. یکم که تفتش دادیم کره رو بهش اضافه میکنیم
خوب که تفت خورد و رنگش کاملا قهوه ای شد، نصف رشته رو داخل قالب میریزیم و خوب فشرده میکنیم ، پنیر لبنه(اگر در دسترس نبود میتونید از پنیر پیتزا استفاده کنید) رو کاملا روی رشته ها میمالیم و پودر پسته و گردو و نارگیل رو روش میپاشیم.
با ادامه ی رشته ها روی پنیر رو کاملا میپوشونیم.
و بمدت 30دقیقه داخل فر میذاریم.
بعد از اینکه کادایف رو از فر دراوردیم شربتی که از قبل آماده کردیم رو روش میریزیم و سرو میکنیم.
#کاربران