در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه قارچ کبابی را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
#قارچ_کبابی
موادلازم
قارچ : ۴ الی ۵ عدد
گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز : به تعداد دلخواه
نمک و فلفل سیاه و قرمز : به میزان لازم
آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
سیر رنده شده : یک حبه
جعفری یا گشنیز خرد شده : یک قاشق غذاخوری
طرزتهیه
قارچ های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید .
بعد از این مدت قارچها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . این غذا را روی گاز هم میتوانید با حرارت ملایم کباب کنید.
#پیش_غذا