در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه حلوای آرد نخودچی را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
#حلوای_آرد_نخودچی
مواد اولیه :
آرد نخودچی و روغن از هر کدام ۲۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
آب دو پیمانه
طرز تهیه:
روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار میدهیم تا ذوب شود. آرد نخودچی را به آن افزوده و مدام هم میزنیم تا تفت بخورد و کمی بوی آن در بیاید ( در حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه) در ظرف دیگری شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شده و شربت غلیظی درست شود. شربت را به مخلوط روغن و آرد افزوده و هم میزنیم تا به خورد حلوا برود و آن را سریع در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین مینماییم.
نکته:
به جای روغن میتوان از ۲۰۰ گرم کره نیز استفاده کرد.در ضمن من یه قاشق چایخوری پودر هل به شربت اضافه میکنم خوشمزه تر میشه.
#کاربران