با افزایش سن، حفظ توده و قدرت عضلات فقط به مصرف پروتئین وابسته نیست. متخصصان بر نقش کربوهیدراتهای باکیفیت، منیزیم، آهن، امگا۳، ویتامین D و آب در پیشگیری از تحلیل عضلات و حفظ استقلال سالمندان تأکید دارند.
۱۹ شهریور ۱۴۰۵ –
۱۴:۰۵
وقتی به این فکر میکنید که برای قوی نگه داشتن عضلات با افزایش سن چه بخورید، احتمالاً غذاهای غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، مرغ، توفو یا شیکهای پروتئینی به ذهنتان خطور میکنند، زیرا پروتئین برای ساخت، ترمیم و حفظ عضلات ضروری است. اما تمرکز صرف روی پروتئین میتواند باعث شود که از سایر عوامل کلیدی در مبارزه با تحلیل رفتن عضلات با افزایش سن غافل شوید.
پروتئین در کنار سایر درشت مغذیها، ریز مغذیها، آنتیاکسیدانها، وضعیت مایعات بدنی، سطح فعالیت و موارد دیگر نقش خود را ایفا میکند.