ماهیها منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 مورد نیاز بدن میباشند که این چربیها برای سلامتی قلب و عروق و بسیاری از بیماریهای مزمن دیگر ازجمله دیابت و آلرژیها مفید میباشند.
ماهی منبع خوبی از پروتئین بوده که براحتی قابل هضم میباشد. گوشت ماهی از لحاظ میزان آهن و سایر مواد مغذی مشابه گوشت قرمز بوده و حتی به دلیل کلسترول کمتر و میزان اسیدهای چرب اشباع پایینتر و در مقابل اسیدهای چرب غیراشباع بالاتر برای سلامتی مفیدتر محسوب میشود. ماهیها سرشار از ویتامینها و املاح مورد نیاز بدن میباشند از جمله ویتامینهای گروه B که موجب سلامت سیستم عصبی بدن میشوند و همچنین سرشار از ویتامینهای A و D میباشند.
ماهی منبع خوبی از روی، منیزیوم و نیز آهن است که در خونسازی، مقاومت بدن در مقابل میکروبها و جلوگیری از خستگی مفرط و ضعف عمومی موثر میباشد. علاوه بر این ماهی منبع خوبی جهت تامین ید مورد نیاز بدن میباشد. ید در رشد بدن بسیار موثر میباشد و به همین دلیل مقدار مصرف کافی ماهی به کودکان در حال رشد توصیه میشود. ید در ساخته شدن سیستمهای عصبی نیز نقش مهمی را ایفا مینماید. بنابراین کمبود مصرف ید در زنان باردار موجب اختلال رشد جسمی و ذهنی جنین میشود. ماهی حاوی مقادیر قابل توجهی از فسفر میباشد؛ فسفر نقش مهمی در سلامت و استحکام دندانها و استخوانهای بدن دارد. مصرف ماهی در سلامت بدن، پیشگیری از بیماریها و کنترل بیماریها موثر میباشد.