گیاهان دارویی در طول تاریخ، نجاتبخش انسان از بیماریهای كشنده بوده است. امروزه نیز استفاده از گیاهان دارویی جایگاه بسیار مهمی در سیستم بهداشت و درمان دارد و جالب است بدانید بسیاری از داروهای شیمیایی طب مدرن از جمله آسپرین نیز دارای منشأ گیاهی است.
نازوب: گیاهان دارویی به آن دسته از گیاهان گفته میشود كه تمام یا قسمتی از گیاه حاوی مواد موثری است كه بهتنهایی یا در تركیب با سایر گیاهان میتواند تأثیرات شیمیایی و زیستی مفیدی روی بدن داشته باشد و با تنظیم فعالیت ارگانهای مختلف بدن به درمان مشكلات و بیماریها بپردازد.
گیاهان دارویی به اشكال مختلف مانند: تازه، خشكشده یا پودر، دمشده، جوشانده، شربت، روغنهای گیاهی و فرآوریشده مصرف میشود.
برای تهیه این تركیبات میتوان قسمتی از یك گیاه یا كل گیاه را مورد استفاده قرار داد یا آن كه برحسب خواص و نیاز بیمار چند گیاه مختلف را با هم تركیب كرد.