تخم کتان، این دانه کوچک و قوی، از زمانهای قدیم در طب سنتی به عنوان یک داروی طبیعی شناخته شده است. این دانهها در دو نوع اصلی طلایی و قهوهای موجود هستند که تفاوت کمی از نظر خواص تغذیهای دارند. هر دو نوع تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای تقویت قلب و عملکرد مغز بسیار مفیدند.