به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بازار گوشت مرغ در روزهای اخیر پس از یک دوره نوسانات شدید و افزایشهای پیاپی قیمت، وارد فاز جدیدی از ثبات و آرامش نسبی شده است؛ وضعیتی که از نگاه فعالان بازار و مصرفکنندگان، میتواند نشانهای از تعدیل فشارهای تورمی و کاهش هیجانات قیمتی در این بخش از سبد غذایی خانوار باشد.
اقتصادآنلاین نوشت: پس از جهشهای مقطعی در هفتههای گذشته، اکنون بازار در مسیر اصلاح قرار گرفته و نرخ بسیاری از اقلام پرمصرف مرغی با کاهش یا تثبیت همراه شده است.
این موضوع به ویژه در شرایطی اهمیت دارد که گوشت مرغ به عنوان یکی از اصلیترین منابع پروتئین در سبد مصرفی خانوار، همواره حساسیت بالایی نسبت به تغییرات قیمت دارد.
در دوره گذشته، عواملی مانند افزایش هزینههای تولید، نوسان در قیمت نهادههای دامی، اختلالات مقطعی در زنجیره تأمین و همچنین افزایش تقاضا در برخی بازههای زمانی، باعث شده بود قیمت انواع قطعات مرغ روندی صعودی به خود بگیرد.
با این حال، این فشارها تا حدی تعدیل شده و عرضه و تقاضا به سمت تعادل نسبی حرکت کرده است. در نتیجه، بازاراستهای تنظیم بازار میتواند به سرعت معادلات قیمتی را تغییر دهد.
بنابراین اگرچه شرایط فعلی از دید مصرفکننده امیدوارکنندهتر از دورههای قبل است، اما پایداری این وضعیت نیازمند استمرار نظارت و مدیریت در سطح کلان بازار خواهد بود.
میتوان گفت بازار گوشت مرغ پس از یک دوره پرتنش و افزایشهای پیدرپی، اکنون وارد مرحلهای از آرامش نسبی و اصلاح قیمتی شده است؛ مرحلهای که اگرچه هنوز به معنای ارزانی گسترده نیست، اما نشانههایی از توقف روند صعودی و حرکت به سمت ثبات را در خود دارد.
