دکتر دیوید کتز، مدیر یک مرکز تحقیقاتی در دانشگاه “یل” در این رابطه میگوید: ما در طول روز غذاهای فرآوری شده زیادی میخوریم که اغلب کالری بالا و ارزش تغذیهای کمی دارند؛ به عنوان مثال ویتامین ب 12 و امگا 3 در اینگونه غذاها کم است.
این کافی نبودن ارزش تغذیهای مواد غذایی، میتواند به نشانههایی از جمله چین و چروک پوست منجر شود که بسیاری از افراد آنها را ضرورت افزایش سن میشناسند. برای شناخت بهتر چنین مواردی که در برنامه غذاییتان وجود دارد، قدم اول این است که با پزشکتان مشورت کنید تا رژیم غذایی مناسبی به شما ارائه دهد یا مکمل های لازم را به برنامه غذاییتان اضافه کند. در ادامه این مطلب نیز میتوانید با چند نمونه از بیماریها و مواد غذایی موثر در بهبود آنها آشنا شوید و متوجه میشوید بهتر است کمی بیشتر به آنچه میخورید دقت کنید.
1 – آیا انرژی کمی دارید؟
اگر احساس میکنید برای انجام امور روزانه آن طور که باید و شاید انرژی ندارید، ممکن است به ویتامین ب 12 بیشتری احتیاج داشته باشید. این ویتامین را میتوان در مواد غذایی که از حیوانات به دست میآیند، یافت. این ماده مغذی در تنظیم سوخت و ساز بدن و تولید انرژی نقش بسزایی دارد و کلید مهمی است برای داشتن مغز و سیستم عصبی سالم.
به گفته دکتر دنی فراگ، از یک مرکز پزشکی در میامی “احساس خستگی نوعی نشانه بارز کمبود ویتامین ب 12 است که معمولا در کسانی که به میزان کافی پروتئین حیوانی دریافت نمیکنند مشاهده میشود.” خوب است بدانید مصرف مقدار زیادی داروی ضد نفخ نیز میتواند به کمبود ب 12 منجر شود زیرا این دارو مانع جذب ب 12 میشود.