آشپزی عالی غذاهای گیلانی به سبک و روش نعیمه نظام دوست
ایران یكی از متنوعترین سفرههای غذایی جهان را دارد. تعدد قومیتها در این سرزمین پهناور باعث شده به همان نسبت سلایق و فرهنگهای غذایی متنوعی را شاهد باشیم، البته با گسترش روابط بین آدمها و پراكندگی مردمان در سراسر كشور این فرهنگها از محدوده جغرافیایی خود فراتر رفته و بعضی از این غذاها از سفرههای مناطق دیگر هم سر درآوردند. اگر بهطور موضوعی بخواهیم به نمونههای همهگیر شده غذاهای گیلكی اشاره كنیم، باید گفت امروزه كمتر كسی است كه میرزاقاسمی و باقالاقاتوق را امتحان نكرده یا دستكم اسم آن را نشنیده باشد.