خواص و نقش سبوس و جوانه ها در لاغری و کاهش وزن اثر بسیار چشمگیری دارد . به گزارش نازوب، دکتر پیام فرحبخش، متخصص تغذیه گفت: سبوسها جزء خانوادهی فیبرها به شمار می آیند و افرادی که قصد لاغر شدن دارند میتوانند با مصرف سبوس گندم و جو به چاقی خود پایان دهند.
وی افزود: مصرف سبوس گندم به صوت خام یا پخته به دلیل دارا بودن فیبر کافی باعث لاغری می شود و تأثیر لاغری آنها قابل مقایسه را فیبرهای طبیعی دیگر است.