به یاد ماندنی ترین شب سال (شب یلدا یا شب چله) با دستور تهیه شام ویژه مسما انار و بادمجان در سایت نازوب . هر روز تا شب یلدا با دستور تهیه غذا، تزئین میوه شب یلدا، سفره آرایی شب چله عروس و …. در نازوب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای مسما انار و بادمجان شب یلدا :
گوشت مرغ 400 گرم
دانه انار 1 پیمانه
آب انار 2 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
روغن 2 قاشق سوپخوری
بادمجان قلمی 3 عدد
روش تهیه مسما بادمجان و انار برای شب یلدا :
پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛ بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید.