آهن یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن هست که باید توسط خوردن مواد خوراکی برای بدن فراهم سازی گردد و ما در این مقاله منابع آهن را معرفی میکنیم. پیشنهاد هاي بین المللی بر این هست که زنان بین ۱۹ تا ۵۰ سالگی هرروز 18 میلی گرم آهن دریافت کنند. گرچه این میزان مصرف باید در بین گیاه خواران بیش از 32 میلی گرم باشد.