آموزش بهترین روش سرخ کردن ماهی؛ نکته های عالی در سرخ کردن ماهی
ماهی را با چه روغنی سرخ کنیم بهتر است؟
مطالعات نشان می دهد بهترین شیوه پخت ماهی، سرخ کردن آن در روغن زیتون خام و تصفیه نشده است. به گفته محققان اسپانیایی، سرخ کردن ماهی در روغن زیتون خام موجب می شود روغن از لحاظ میزان اُمگا۳ غنی تر شود.