برای تهیه پودر پاپریکا خانگی، فلفل دلمه ای یا فلفل قرمز را می شویید، دانه ها را جدا می کنید، برش های نازک تهیه می کنید و در آفتاب، فر یا دستگاه خشک کن کاملا خشک می کنید. سپس فلفل خشک شده را آسیاب کرده و در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری می کنید.
پودر پاپریکا خانگی؛ راز رنگ و عطر بی نظیر در آشپزخانه
برای تهیه پودر پاپریکا خانگی، فلفل دلمه ای یا فلفل قرمز را می شویید، دانه ها را جدا می کنید، برش های نازک تهیه می کنید و در آفتاب، فر یا دستگاه خشک کن کاملا خشک می کنید. سپس فلفل خشک شده را آسیاب کرده و در ظرف دربسته و دور از رطوبت نگهداری می کنید.