اقتصاد۲۴– یافتههای پژوهشگران نشان میدهد مصرف روزانه یک مکمل مولتی ویتامین و مواد معدنی سرشار از ویتامین C به مدت سه ماه، احتمال ابتلا به سرماخوردگی، عفونت تنفسی و ذات الریه را کاهش و همچنین طول بیماری و علائم را کم میکند. بر این اساس مشخص شد مصرف ریز مغذیها مانند ویتامین C، ویتامین D و روی برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی ضروری هستند.
تیمی از محققان مؤسسه پژوهشی لینوس پولینگ (Linus Pauling) طی مطالعات خود گروهی از بزرگسالان سالم ۵۵ ساله و بالاتر را برای ارزیابی اثرات مکملهای ویتامین و مواد معدنی بر عملکرد سیستم ایمنی مورد بررسی قرار دادند. این افراد به مدت ۱۲ هفته، مکملهای مولتی ویتامین و مواد معدنی را دریافت کردند در حالی که گروه دیگر دارونما گرفتند.
بررسیهای انجام شده نشان داد گروهی که از مکملهای ویتامینی استفاده میکردند، عملکرد ایمنی بالاتری داشته و تقریباً ۷۰ درصد کاهش تعداد روزهای بیماری را نشان دادند. به عبارت دیگر، طول مدت بیماری به طور متوسط از بیش از شش روز در گروه دارونما به کمتر از سه روز در گروه MVM مصرف کننده مکملهای ویتامینی کاهش یافت.