جدیدترین قیمت گوشت غاز به کیلویی ۷۰۰ هزار تومان رسید. این در حالی است که استفاده از گوشت غاز در کشور ما چندان مرسوم نیست.
اقتصاد۲۴- مصرف گوشت پرندگان در جامعه ما چندان جا نیفتاده که یک دلیل آن میتواند به عادات غذایی ما ایرانیان برگردد. البته کمبود این نوع گوشت و به موازات آن گرانی هم موثر است. گرانترین گوشت پرندگان، گوشت غاز محلی است که هر کیلوی آن حدود ۷۰۰ هزار تومان است.
در روزهایی که جهش قیمتها در بازار گوشت قرمز این کالای اساسی را از سفره بسیاری از مردم حذف کرده، مصرف گوشت مرغ رو به افزایش است و مردم گوشت مرغ را جایگزین گوشت گوسفند و گوساله کردهاند. به جز مرغ، گوشت دیگر پرندگان نیز قابل مصرف است و حتی با توجه به ارزش غذایی بالا و کلسترول و چربی کمتر نسبت به گوشت قرمز و حتی گوشت مرغ، توصیه به مصرف گوشت ماکیانی، چون شترمرغ و بلدرچین شده است.