رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید بر ضرورت مهیا کردن امکانات بهداشتی مدارس پیش از آغاز سال تحصیلی گفت: فرآوردههای غلات حجیم شده، یخمک، نوشابه، ساندویچهای سوسیس، کالباس، ناگت، فلافل، پیتزا، آب نبات، سمبوسه، پیراشکی و سایر مواد غذایی ناسالم که ارزش غذایی کمی دارند نباید در بوفه مدارس عرضه شود.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، فرشته فزونی با اشاره به اهمیت تغذیه دانشآموزان همزمان با شروع آغاز سال تحصیلی اظهار کرد: دانشآموزان از نظر وضعیت تغذیهای در یکی از مهمترین دورههای زندگی خود هستند.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه افزود: در این دوران علاوه بر افزایش نیاز به تامین انرژی و پروتئین، رفتارها و باورهای تغذیهای شکل میگیرد که نقش مهمی در انتخاب مواد غذایی و سلامت دانشآموزان درآینده دارد.
وی تاکید کرد: دانشآموزان علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده هم نیاز دارند و برای نگه داشتن قند خون در حد طبیعی و عملکرد مطلوب مغز باید میان وعده مناسب مصرف کنند.