درباره خواص، مضرات و طبع میوه زردآلو

خواص، مضرات و طبع میوه زردآلو | Armenian plum fruit properties

زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گلسرخیان است. این میوه، میوه کوهستانی است که در ییلاقات به عمل می آید. زردآلو از نظر گیاه شناسی متعلق به خانواده ی روزاسه یا گل سرخیان است. اغلب زردآلوها از نظر اندازه یکسان هستند و چیزی در حدود 4 تا 5 سانتی متر قطر دارند و وزن شان حدود 35 گرم است. از نظر ساختاری، کروی شکل است و دارای یک هسته مرکزی است که گوشت میوه آن را فرا گرفته است و دانه توسط یک پوسته ی سفت و سخت محصور شده است.

زردآلوی تازه و رسیده و پر آب، طعم شیرینی شبیه آلوی برقانی دارد. میزان مواد مغذی در میوه هایی که توسط آفتاب به طور طبیعی خشک شده اند از آن هایی که تازه هستند بیشتر است البته طبیعی است که میزان ویتامین C در آن ها کاهش یافته است.

ارزش غذایی زردآلو

مواد موجود در ۱۰۰ گرم میوه زردآلو بدون دانه :

• کالری
  میوه زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است ، لذا برای سرد مزاجان مضر است.
  
  کسانى که دچار سوزش یا نفخ معده هستند، از مصرف زیاد زردآلو پرهیز کنند.
  
  زردآلو به طور کلی دیرهضم و نفاخ است . بنابراین اشخاص مسن و کودکان باید از خوردن زیاد آن پرهیز کنند.
  
  به آن دسته از افرادی که در معده‌شان احساس سوزش می‌کنند یا از ناراحتی‌های کبدی در رنج هستند توصیه می‌شود که زردآلو نخورند.
  
  مصرف زیاد زردآلو باعث ایجاد لک های سفید پوستی می شود.
  
  افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند.
  
  کنسرو این میوه ممکن است باعث تحریک آلرژی یا بروز سردرد بشود.

  پیشنهادی: خواص، مضرات و طبع میوه هلو

منبع  : دانش چی