خواص، مضرات و طبع میوه کیوی | Kiwifruit fruit properties
کیوی گیاهی است از گروه گیاهان گلدار دولپهای در راسته خلنگسانان و رده کیویان. این گیاه بومی جنوب چین و میوه ملی جمهوری خلق چین است. میوه آن تخم مرغی شکل به اندازه یک تخم مرغ بزرگ (به طول ۵–۸ سانتیمتر و عرض ۴٫۵–۵٫۵ سانتیمتر) است و پوست آن قهوهای رنگ و گوشت آن سبز کمرنگ است و بهترین محل و حاصل خیزترین محل برای کشت آن شهر چوبر تالش در شمال ایران است.
ارزش غذایی کیوی
یک میوه متوسط کیوی شامل:
- کالری: 42
- پروتئین 0.8 گرم
- مجموع چربی 0.4 گرم
- فیبر 2.1 گرم
- ویتامین سی 64 میلی گرم
- ویتامین آ 3 میکروگرم
- آهن 0.2 میلی گرم
- پتاسیم 252 میلی گرم
- فولات 17 میکروگرم
- کیوی دارای ویتامین E، مس، ویتامین K، کولین، منیزیم و فسفر می باشد.
- مقدار ویتامین C در هر اونس کیوی بالاتر از بسیاری از میوه های دیگر است.
طبع کیوی
<ن است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت مفید است، اما احتمال دارد برای بعضی از افراد آلرژیزا باشد. بویژه افرادی که به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه هم هستند.
کیوی دارای اگزالات است. این ترکیب میتواند موجب سنگ کلیه شود. به این علت این میوه برای افرادی که مستعد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا هستند باید با احتیاط مصرف شود.
کیوی میوهای صفرابر است و به همین دلیل مصرف زیاد آن برای افرادی که سنگ صفرا دارند توصیه نمیشود.
اگزالات موجود در کیوی مانع جذب کلسیم میشود. به این علت بهتر است ۲ تا ۳ ساعت قبل و بعد از مصرف لبنیات این میوه را میل نکنید تا مانع جذب کلسیم نشود.
مصرف میوه کیوی با پوست برای افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند توصیه نمیشود.
زیاده روی در مصرف کیوی میتواند برای دستگاه گوارش مشکلاتی ایجاد کند.
مصرف میوه کیوی برای کودکان زیر یکسال توصیه نمیشود و ممکن است حساسیت زا باشد.
پیشنهادی: خواص، مضرات و طبع میوه آووکادو