دانههای خردل حاوی کالری پایین و دارای ارزش تغذیهای بالا هستند و خواص آنتی باکتریال و ضد عفونی کننده فوقالعادهای دارند.
این دانهها در انواع مختلف شامل خردل سیاه، خردل سفید و خردل هندی قهوهای با پوست و یا به شکل پودر موجود هستند.
کارشناسان تغذیه با انتشار مقاله جدیدی درباره خواص دانه خردل در شبکه خبری تورنتونیوز، خاطرنشان کردند که روغن خردل به دلیل گرمایی که تولید میکند برای پوست بسیار مفید است.