گوجه فرنگیها سرشار از آنتیاکسیدان لیکوپن هستند که به خانواده کارتنوئیدها مربوط میشوند.
کارتنوئیدها ملکولهای فیتوشیمیایی هستند که به میوه و سبزیجات، رنگهای زرد، قرمز و نارنجی میدهند.
لیکوپن نیز مادهای است که به گوجه فرنگی رنگ قرمز میدهد.
خواص شگفت انگیز و رژیمی گوجه فرنگی
گوجه فرنگیها سرشار از آنتیاکسیدان لیکوپن هستند که به خانواده کارتنوئیدها مربوط میشوند.