بامیه با نام علمی Hibiscus به خانواده پنیرک یا Malvaceae تعلق دارد.
بوته بامیه دارای ساقه اصلی ضخیمی است که در بعضی ارقام آن شاخههای فرعی زیادی تولید میکند. ارتفاع بوته در انواع مختلف پاکوتاه و پابلند به 50 تا 150 سانتیمتر میرسد.
برگهای آن پهن و دارای 5 لوب یا بریدگی است. گلهای آن به صورت منفرد و به رنگ زرد و وسط آنها به رنگ قهوهای میباشد. تشکیل گل و میوه در گیاه تدریجی است بنابراین بامیه دارای طول دوره رشد نسبتا طولانی میباشد.