رادیکالهای آزاد، آسیبهای جدی به بدن میزنند و میتوانند باعث اکسیده شدن کلسترول و حتی گرفتگی رگهای خون و در نهایت به حمله قلبی و یا سکته مغزی منجر شوند. ویتامین C و بتاکاروتن موجود در هندوانه خطر بیماریهای قلبی و همچنین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و اسپاسم را کاهش میدهد. یک فنجان آب هندوانه میتواند علائم استئوارتریت و روماتوئید را از بین ببرد و مصرف مداوم آن به درمان این بیماریها کمک کند.
پژوهشگران زیادی، روی لیکوپن موجود در هندوانه، تحقیق کرده و اعتقاد دارند که این ماده خاصیت ضدسرطانی دارد. در مقایسه با انواع مواد غذایی که تأثیر آنها روی حیوانات مورد مطالعه قرار میگیرد، تأثیر لیکوپن موجود در هندوانه، بارها و بارها بر روی انسان آزمایش و اثبات شده است که این ماده از رشد سلولهای سرطانی، بهخصوص سرطان سینه، پروستات، آندومتر، ریه و روده بزرگ جلوگیری میکند.
خوردن آب هندوانه، باکتریهای کلیه و مثانه را دفع میکند. مغز سفید رنگی که میان پوست سبز هندوانه و گوشت قرمز رنگ آن قرار دارد، سرشار از مواد معادنی و کلروفیل است. این میوه همچنین منبع غنی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مقدار کمی مس، آهن و روی میباشد. هندوانه، بدن را از مواد زائد سمی پاک میکند و مواد معدنی آن به راحتی جذب بدن میشوند. آنتیاکسیدان موجود در آن با از بین بردن مواد سمی بدن، حملات آسم را کاهش میدهد و در بهبود این بیماری مؤثر است.
منبع: سیمرغ