2- موادغذایی غنی از آهن آهن در تولید هموگلوبین یا پروتئینی که حامل اکسیژن است نقش دارد. در این میان وجود آهن هم که در گوشت قرمز و جگر وجود دارد برای بدن ضروری است البته باید در مصرف منابع آهن هم توجه کرد که برخی منابع مانند کلسترول خون را افزایش میدهند. کشمش هم منبع خوب آهن هم است اما آهن آن به سختی توسط بدن جذب میشود. بنابراین توصیه میکنیم آن را همراه با منابع حیوانی آهن هم یا همراه با منابع غنی ویتامین C مصرف کنید تا بهتر جذب بدن شود. حبوبات هم غنی از آهن هستند. غذایی مانند عدسپلو که در
3- موادغذایی غنی از ویتامین C سبزیجاتی مانند بروکلی و فلفل و مرکبات منبع خوب ویتامین C هستند و به جذب بهتر آهن کمک میکنند. بررسیهای متعددی نشان داده است وقتی ویتامین C همراه با مواد غذایی غنی از فیتاتها مانند اسفناج مصرف میشود میزان جذب آهن بالا میرود.
4- موادغذایی غنی از فلات فلات یا ویتامین B به تکثیر گلبولهای قرمز کمککرده و اکسیژنرسانی به بافتها را بهبود میبخشد. برخی افراد نمیتوانند ویتامین B را از طریق موادغذایی جذب کنند و لازم است مکمل اسیدفولیک مصرف کنند. اما اگر جزو این دسته افراد نیستید یا به دلیل باردار بودن به میزان بالای غلات احتیاج ندارید میتوانید با مصرف روزانه سبزیجات برگ سبز، آبپرتقال یا گردو نیاز روزانه خود را تامین کنید.