حتما لازم نیست که یک متخصص تغذیه باشید تا بدانید یک رژیم غذایی روزانه که از خوراکی های چرب و سرخ کردنی تشکیل شده است منجر به بسته شدن رگ های قلب شما خواهد شد و خطر حمله قلبی را تا چه میزان افزایش خواهد داد. هر چند لیست کردن خوراکی هایی که مضر هستند ساده تر است اما در این مقاله می خواهیم فقط به تعداد از خوراکی هایی که برای این معضل قلبی مفید هستند اکتفا می کنیم.
روغن زیتون
درست است که روغن زیتون مقدار زیادی چربی دارد. اما خبر خوب این است که روغن زیتون حاوی چربی «خوب» است! این چربی ها که از اسید های چرب تک اشباع هستند برای سلامت قلب ایده آل هستند. بر طبق تحقیقاتی که در زمینه نارحتی های قلبی انجام شده است اسید های چرب تک اشباع یا monosaturdated این قابلیت را دارند که میزان کلسترول خون را کاهش دهند همانطور که می دانید کلسترل خون بالا احتمال بروز بیماری های قلبی را افزایش می دهد.