خوردن گوشت چـه ارتباطی میتواند با سرطان داشته باشد؟
این ایده بطور کل کـه خوردن گوشت میتواند موجب ابتلا بـه سرطان شود از تحقیقات مختلفی کـه از اوایل دهه نود در کشور هـای اروپایی انجام گرفت شروع شد کـه نشان می داد احتمال ابتلا بـه سرطان در سبزیخوارها در بازرسی رژیم غذایی و شیوه زندگی تقریبا نصف افراد گوشتخوار اسـت. ازآن زمان بـه بعد، تحقیقات بیشتری برای کشف رابطه این دو موضوع باهم انجام گرفته اسـت. اما واقعاً چـه چیز گوشت میتواند خطرناک باشد؟ بااینکه هنوز همه ی چیز کاملاً واضح نیست، اما فرضیه هاي مختلفی برای این مسئله وجوددارد:
· گوشت فاقد فیبر، آنتی اکسیدان، مواد گیاشیمی، و سایر موادمغذی مفید کـه ضدسرطان شناخته شده اند می باشد.