برگ مو دارای خواص زیادی است و اگر این ماده خوراکی را در سبد غذایی خود قرار دهید واقعا در برابر سلامتی خود سود خواهید کرد. درخت انگور را “تاک” یا “مو” نیز می‌گویند. برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت (Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است.