سالانه حدود ۳.۸میلیون تن گردو درجهان تولید میشود و تا ۵سال آینده خاورمیانه به واسطه تولیدات باکیفیت ایران و ترکیه سریعترین منطقه درحال رشد است و نرخ رشد ۷.۹درصدی را به ثبت میرساند.
به گزارش بازار؛ گردو به عنوان یکی از محصولات باغی پرمصرف محسوب می شود که عمدتا در قالب آجیل قرار می گیرد. این در حالی است که به گفته فائو سالانه حدود ۳.۸میلیون تن گردو در جهان تولید می شود و کشورهایی همچون «چین، ایالات متحده، ایران، ترکیه، مکزیک، شیلی، بورکینافاسو، اوکراین، یونان، رومانی و فرانسه» در تولید این محصول باغی سرآمد هستند.