انگور همچنین سرشار از آنتیاکسیدان است که به بهبود سلامت و پیشگیری از بیماری و سرطان در انسان معروف است.آنتیاکسیدانها از سلولهای شما در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد چه در داخل بدن – برای مثال التهاب – چه خارج از آن مانند آلودگی، اشعه ماوراءبنفش یا دود سیگار محافظت میکنند.