رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی با هشدار نسبت به بحران خاموشیها اعلام کرد که قطعی مکرر برق زنجیره تولید تا توزیع لبنیات را تحت تأثیر قرار داده و باعث شده شیر و بستنی در گرمای ۴۰ درجه تنها چند ساعت دوام داشته باشند.
به گزارش شبکه خبری ایران۲۴ از ایسنا، میراسلام تیموری- رئیس انجمن صنایع فرآوردههای لبنی، با اشاره به مشکلات کارخانهها و فروشگاهها در شرایط قطعی برق و ناترازی انرژی اظهار کرد: قطع برق در شهرها به بحرانی جدی تبدیل شده است. درصورت قطعی برق صفر تا صد زنجیره تولید تا توزیع دچار چالش میشود چراکه تمام مراحل دوشیدن، تغذیه مناسب و… دچار تعویق میشود. محصولات لبنی در گرمای ۴۰ درجه تنها چند ساعت دوام دارند و وقتی یخچالها خاموش شوند، سریعاً فاسد میشوند. میزان مرجوعی کالاهای لبنی در این شرایط دو برابر شده است. ماست و پنیر قدری دوام میآورند، اما شیر و بستنی ظرف چند ساعت از بین میروند. بسیاری از مغازهداران ناچارند هر روز در این شرایط کار کنند.