یک متخصص تغذیه، زمان دقیق متوقف کردن نوشیدن قهوه را برای اینکه از تاثیر منفی کافئین بر کیفیت خواب جلوگیری شود، مشخص کرده است.
اقتصاد۲۴- «نیکولا لادلامــرین»، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «چگونه غذاهای فوق فرآوریشده نخوریم» توضیح میدهد که بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه در روز اواسط تا اواخر صبح، یعنی حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ است.
این متخصص تغذیه گفت: این زمان، زمانی است که سطح کورتیزول شروع به کاهش میکند. نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب ممکن است اثربخشی آن را کاهش دهد، زیرا کورتیزول (هورمون هوشیاری) به طور طبیعی در اوایل صبح در سطح بالایی قرار دارد.
در مورد زمان نوشیدن آخرین فنجان قهوه در روز، مهم است بدانید که کافئین میتواند حدود پنج تا شش ساعت پس از مصرف همچنان بر بدن تاثیر بگذارد، به این معنا که اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید، ممکن است هنگام خواب همچنان بیدار و هوشیار باشید.