رئیس هیات مدیره انجمن صنفی آردسازان ایران میگوید در بسیاری از کشورها نان به صورت کیلویی فروخته میشود و فروش نان به صورت کیلویی باعث میشود قیمتها قابل کنترل باشد.
وی با بیان اینکه چون هر سال قیمتها تغییر نمیکند چانهها تغییر وزن میدهند و این به نفع کیفیت نان نیست، گفت: برخی از نانوایان که در این زمینه تجربه دارند معتقدند باید مثل گذشته نان در ایران بر روی ترازو وزن شود.