مستند “Fat Fiction 2020” به کارگردانی جنیفر آیزنهارت، به بررسی تاریخچه و دلایل پشت پرده رژیمهای غذایی مدرن و تاثیرات چربی در رژیم غذایی پرداخته است. این مستند به ویژه به تغییرات در توصیههای غذایی و تاثیرات صنعتی که بر روی این توصیهها داشتهاند، میپردازد. هدف اصلی این مستند بررسی و به چالش کشیدن باورهای رایج درباره چربیهای اشباع و نقش آنها در رژیم غذایی سالم است.
