رئیس دانشگاه آزاد لاهیجان هدف از برگزاری جشنواره غذا را احیای غذاهای سنتی و بومی و معرفی آداب و رسوم و فرهنگ اصیل ایرانی دانست.
کرد رستمی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجو در رشت، گفت: تنها سه روز از به ثبت رسیدن گیلان به عنوان شهر خلاق غذا در یونسکو میگذشت که دانشگاه آزاد لاهیجان توانست اولین جشنواره غذاهای محلی استان را برگزار کند.
وی افزود: این جشنواره در دو بخش ویژه دانشجویان، کارکنان و اساتید همراه با برنامه های جانبی از قبیل اجرای موسیقی زنده، نمایش کمدی و سخنرانی با استقبال پرشور برگزار شد.