کشتار دامهای مولد و مشکلات ارزی برای ترخیص گوشتهای وارداتی، به گرانی گوشت قرمز در بازار دامن زد، اما با تسریع در واردات نهادهها و تقویت تولید داخل، بازار گوشت قرمز در وضعیت سفید قرار گرفته است. همچنین سیاست واردات گوشت که از حدود یک ماه پیش آغاز شده هم نتیجه داد و قیمت این محصول در مغازهها کاهشی شده است.
اختصاصی جوان آنلاین: سالانه کشور به حدود یک میلیون تن گوشت قرمز نیاز دارد که ۹۰ درصد از این نیاز در داخل کشور تولید و ۱۰ درصد دیگر آن از طریق واردات تامین میشود. با توجه به کشتار دام مولد در دو سال گذشته که عمده دلیل آن مشکلات تامین علوفه و همچنین خشکسالیها بود بخشی از ظرفیت تولید داخل با مشکل رو به رو شد.
همچنین واردات حدود ۱۰۰ هزار تن گوشت منجمد هم از ماههای پایانی سال گذشته و ماههای ابتدایی امسال به دلیل چالشهای ارزی بین وزارت جهاد کشاورزی و بانک مرکزی چالش داشت و به تاخیر افتاد.
کمبود عرضه گوشت منجمد منجر به این شد که حوزه صنعت تقاضایشان را به حوزه گوشت گرم شیفت بدهند و همین امر بر هم خوردگی تعادل بازار و گرانی گوشت را رقم زد. با توجه به افزایش واردات گوشت قرمز از یک ماه گذشته انتظار میرود که قیمتها در این بازار در مسیر نزولی قرار گیرد.
اکنون قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی بره درجه یک بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزار تومان است. هر کیلوگرم لاشه بدون دنبه در بازار بین ۴۶۰ تا ۴۸۰ هزار تومان به فروش برسد.