صبحانه مناسب برای کم خونی که شامل غذاهای غنی از آهن مانند غلات صبحانه، کره بادام زمینی، ارده، تخممرغ، گوشت، یا سبزیجات برگ سبز تیره باشد، میتواند به افزایش سطح آهن در بدن کمک کند. آهن یکی از عناصر کلیدی برای تولید هموگلوبین و پیشگیری از کمخونی است.
«صبحانه برای افراد مبتلا به کم خونی باید بر روی مصرف غذاهای غنی از آهن و ویتامین C تمرکز داشته باشد، زیرا مصرف ویتامین C جذب در رژیم غذایی میزان آهن را افزایش میدهد».