اگر به دنبال راز سلامت قلب و کاهش خطر بیماریهای مزمن هستید، پاسخ ممکن است در دنیای گیاهان و ترکیبات طبیعی نهفته باشد. یکی از این مواد شگفتانگیز که در تحقیقات علمی به شدت مورد توجه قرار گرفته، پلیفنولها هستند. این ترکیبات گیاهی نه تنها از گیاهان در برابر تهدیدات طبیعی محافظت میکنند، بلکه مصرف آنها میتواند تاثیرات چشمگیری بر سلامت انسان، به ویژه در زمینه محافظت از قلب و عروق، داشته باشد.
پلیفنولها از جمله مهمترین فیتونوترینتها به شمار میآیند که به کمک خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و ضد پیری خود، در مبارزه با بیماریهای قلبی، متابولیک و حتی عصبی نقش دارند.