۱۴۰۵/۰۵/۱۷ 
برنا_گروه اقتصادی؛ گزارش تحلیلی کیفیت گندم تولید داخل با بررسی حدود ۲۰۰ نمونه آزمایشگاهی نشان میدهد گندم ایرانی در اغلب شاخصهای کمی و کیفی از وضعیت مطلوبی برخوردار است؛ با این حال، معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی محدودیت دسترسی به ژنومها و ارقام جدید را از موانع ارتقای بیشتر کیفیت گلوتن گندم عنوان کرد.
بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی، مجید آنجفی در جلسه شورای معاونین و مدیران وزارت جهاد کشاورزی که روز شنبه، ۱۷ مردادماه برگزار شد، توضیح داد: گزارش تحلیلی کیفیت گندم، مطابق دستور پیشین معاونت، بهصورت مکتوب ارائه شده و جدول نهایی این گزارش مبنای ارزیابی امروز قرار گرفته است.
او با بیان اینکه حدود ۲۰۰ نمونه آزمایشگاهی که در مراکز استاندارد و شرکت بازرگانی دولتی ایران بررسی شده است، گفت: کیفیت گندم تولیدی کشور در اغلب شاخصهای کمی و کیفی در وضعیت مطلوب قرار دارد. وزن هزار دانه در محدوده دانههای متوسط، وزن هکتولیت در سطح «بسیار خوب»، و میزان پروتئین در مرز «متوسط تا قوی» قرار گرفته است. گلوتن مرطوب در محدوده «خوب تا خیلی خوب» ارزیابی شده و ارتفاع رسوب نیز «بسیار قوی» گزارش شده است.