مواد داخل خمیر :
خامه 4 فنجان
شکر 1/2 فنجان
ساقه ی نعناع، مقداری هم برای چاشنی زدن 12 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری
شکلات تلخ و شیرین (به صورت ذوب شده ) 6 تکه
ژلاتین 1 قاشق
آب یخ 1/2 فنجان
ماست ساده کم چرب 1 فنجان
انگور قرمز مقداری
توت فرنگی مقداری
طرز تهیه :
1 – آرد سفید ، کاکائو ، شکر، نمک را در غذا ساز ریخته تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. کره را به آن اضافه کنید و آنقدر آن را بزنید تا کاملا یکدست شود.در طول کار کم کم آب را به آن اضافه کنید و مرتبا آن را بزنید تا مواد یکدست شوند .
2 – خمیر درست شده را در دو ظرف جداگانه که مستطیلی شکل باشد به صورت یک رول باریک بریزید و به مدت 30 دقیقه آن را در یخچال بگذارید تا کاملا قوام بگیرد.