جوانی و سالم بودن مغز برای همه کارهای ما ضروری است چون مغز و ذهن ما فرمانده بدن ما است.اما چاقی تاثیرات بدی روی آن دارد. حجم ماده سفید مغز به طور طبیعی بر اثر افزایش سن کاهش می یابد؛ ولی چاقی این روند را تسریع می کند. ماده سفید مغز مسئول انتقال اطلاعات است.