مصرف نمک در کلانشهرها بیشتر است
مدیرگروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه متاسفانه مصرف روزانه سدیم در کلانشهرها چیزی حدود 15 گرم است، خاطرنشان کرد:« این میزان سدیم باید به 3 گرم در روز تبدیل شود یعنی در شهرهای بزرگ 5 برابر حد معمول نمک مصرف می شود که بسیار خطرناک بوده و زمینه ساز ابتلا به بیماری های پرفشاری خون و بیماری های قلبی است.»
مصرف روزانه نمک تنها یک قاشق چایخوری برای افراد عادی
وی گفت:« یک فرد متوسط معمولا روزانه بین 4 هزار میلی گرم تا 10 هزار میلی گرم سدیم دریافت می کند که خود دو برابر مقدار توصیه شده است. برای افراد عادی میزان مصرف نمک در روز یک قاشق چایخوری است و برای افرادی که فشارخون بالاتر از طبیعی دارند هدف این است که سدیم مصرفی را به 2هزار میلی گرم و یا کمتر برسانند.»
چه کنیم تا فشارخون را در حد نرمالی نگه داریم؟
دکتر صفوی در پاسخ به اینکه چه کنیم تا فشارخون را در حد نرمالی نگه داریم، گفت:« به کارگیری روش هایی که به آنها اشاره می شود به کنترل فشارخون کمک می کند. یکی از این روش ها کنترل شیوه زندگی است که هرکسی می تواند برای خود انجام دهد تا از فشارخون بالا جلوگیری کند. اگر فردی دچار پرفشاری است باید با پزشک مشورت کند و برای کاهش فشارخون خود و تنظیم بهتر آن و مصرف و یا عدم مصرف دارو با پزشک مشورت کند.»
شیوه زندگی خود را اصلاح کنید
وی با بیان اینکه مدیریت شیوه زندگی یکی از راه هایی است که می تواند فرد را از پرفشاری خون نجات دهد، تاکید کرد:« باید یاد بگیریم وضعیت را تشخیص دهیم و شیوه زندگی را اصلاح کنیم و با افرادی که در این حیطه کار می کنند مثل متخصصین قلب و عروق و یا متخصصین تغذیه مشورت کنیم تا هم شیوه های زندگی خود را اصلاح کنیم و هم اگر نیاز به رژیم غذایی مناسب و یا مصرف دارو داریم آموزش ببینیم که چه باید بکنیم.»
سالانه فشارخون خود را اندازه گیری کنید
مدیرگروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ادامه داد:« واقعیت این است که فشارخون بالا هیچ نشانه مشخصی ندارد به همین دلیل است که اندازه گیری فشارخون سالانه به صورت مرتب برای افراد سالم توصیه می شود و افرادی که دچار مشکل بالا بودن فشارخون هستند و یا حمله و یا سکته قلبی داشته اند باید بیشتر مراقب فشارخون خود باشند.»
نژاد/ سیاهپوستان بیشتر مبتلا می شوند
وی ادامه داد:« نژاد یکی دیگر از موارد غیرقابل کنترل ابتلا به فشارخون بالا است و بر روی این عامل و تاثیر آن در ابتلا به فشارخون بالا تحقیقاتی در آمریکا انجام شده است و مشخص شده در مقایسه با سفیدپوستان درصد بالاتری از سیاه پوستان امریکای شمالی دچار فشارخون بالا بودند اما دلایل آن هنوز به درستی روشن نیست.»
الکل/مصرف مداوم نوشابه های الکلی و افزایش فشارخون
مدیرگروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ادامه داد:« مصرف الکل نیز یکی از فاکتورهای قابل کنترل است و بسیاری از بررسی های علمی نشان داده اند که مصرف مداوم نوشابه های الکلی به مقدار زیادی می تواند فشارخون را افزایش دهد.»